【凉拌河粉怎么做好吃又简单】
文章插图
1.小葱只取葱白部分，不用葱尾，用刀拍扁后斜切成寸断，老姜、蒜头拍扁备用 。
2.锅中烧热油，将葱、姜、蒜放入，同时姜蒸鱼豉油倒入，以没过调料为准 ， 煮开即可关火，10秒钟左右，不可加热时间过长 。
3.将鲜河粉放入容器中，依个人口味浇上调味酱汁即可 。
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