文章插图
1、主料：油菜苔200g 。
【清炒菜心的做法】2、辅料：食盐2g、蒜2瓣、调和油适量 。
3、做法：
（1）把菜心洗净 。
（2）切成大段 。
（3）把蒜剁碎 。
（4）炒锅里放少量油 ， 油热后先下蒜蓉炒香 。
（5）然后放入菜心翻炒 。
（6）翻炒片刻后加盐调味即可起锅装盘 。
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