【红枣有酒味是什么原因】
文章插图
红枣有很高的糖分，特别是新疆大枣 ， 晾晒后含糖量高达50%-80%，还会残留一些水分，高温潮湿环境下，含糖量高的食物易发酵，如果将红枣密封在塑料袋中，环境中温度较高，在缺氧条件下，红枣会发酵的更快；糖分发酵后，通常会部分转化成乙醇（也就是酒精），所以会有酒味 ， ，再继续发酵下去，就会转化成乳酸 。
推荐阅读
- 形容温暖有力量的成语
- 领失业金对以后退休金有什么影响吗？领失业保险金的注意事项
- 不能领取失业金的情况有哪些 找到工作失业金就停止领取了吗？
- 龋洞怎么形成的 牙齿为什么会有龋洞
- 父亲节有什么特殊意义 你知道吗?
- 双城记的开头
- 小吃多不贵的旅游城市 小吃多不贵的旅游城市有哪些
- 红枣怎么保存不会酒味
- 如何查询失业金的审核结果？失业金申请银行账户有误怎么办
- 领失业金期间医保社保怎么办？中断会有什么影响