【养生知识】怎么判断菠萝蜜是否成熟？ _生活百科

菠萝蜜是一种非常好吃的食物，虽然它的名字里面有菠萝两个字，但实际上菠萝蜜与菠萝完全是两种不同的美食。菠萝蜜的外表会有一些尖刺，分布的比较均匀，而菠萝的外皮看起来就不太规整了，刺还比较长。不过从味道上来说，菠萝以及菠萝蜜其实是不分伯仲的。那么，怎么判断菠萝蜜是否成熟?

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判断菠萝蜜是否成熟大致需要三个步骤，首先是通过外表判断，其次是通过闻味道判断，最后才是通过切开判断。具体判断方式如下：
1、外表判断。首先，菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了，没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。

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【【养生知识】怎么判断菠萝蜜是否成熟？】 2、闻味判断。菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。