豆腐和苋菜能一起吃吗?

【豆腐和苋菜能一起吃吗?】

豆腐和苋菜能一起吃吗?

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1.豆腐最好不要和苋菜一起食用 , 因为苋菜里面含有较高含量草酸,和豆腐一起食用容易形成难以溶解的草酸钙,不利于人体吸收钙质 。
2.但是将苋菜提前用开水过一遍,可以将里面大部分的草酸去除,减少草酸带来的影响 。

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