文章插图
1.里脊肉位于猪的脊椎骨内侧，通脊肉位于猪的大骨外侧 。
【牛肉通脊肉和里脊肉的区别】2.里脊肉肉质很嫩，摸起来有弹性，通脊肉肉质显老 ， 摸起来偏韧性，里脊肉可以做糖醋里脊，通脊肉可以做锅包肉 。
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