年夜饭寓意好的菜有哪些


年夜饭寓意好的菜有哪些

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【年夜饭寓意好的菜有哪些】 1、红烧鱼:红烧鱼寓意年年有余 。除夕夜吃鲤鱼,鲤同礼谐音,大吉大利 。除夕夜吃鲫鱼,鲫同吉谐音 , 吉祥如意 。
2、口水鸡:口水鸡寓意金鸡送福 。中国人有句说法叫无鸡不成宴,因此不管大小宴席,鸡都是不可或缺的重要菜色,年夜饭就更不例外了 。
3、红烧猪蹄:红烧猪蹄寓意手到财来 。这道菜也叫发财就手、横财就手、手到拿来 。
4、一锅炖:一锅炖寓意盆满钵满 。这种大杂烩的做法寓意丰收、富足 。
5、卤水金钱肚,卤水金钱肚预示着金钱满地 。毛肚形如铜钱而牛百叶色泽金黄,形如元宝的香菇一起配盘,成为了年夜饭桌上的财富担当 , 寓意财运滚滚,招财进宝 。
6、排骨年糕 , 排骨年糕预示着步步高升 。年糕同年高,有着一年比一年高的意思 , 过年吃年糕寓意着喜庆 。年糕有白年糕和黄年糕,象征着白银和黄金 。
7、口水鸡,口水鸡预示着金鸡送福 。中国人有句说法叫无鸡不成宴,因此不管大小宴席,鸡都是不可或缺的重要菜色,年夜饭就更不例外了 。
8、红烧猪蹄,红烧猪蹄预示着手到财来 。这道菜也叫发财就手、横财就手、手到拿来等 , 除了好的寓意,富含胶原蛋白的猪蹄加上花生和发菜等一起煮熟营养丰富,味道好 。

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