文章插图
1、新鲜苦笋，如果是这几天就要吃的，可以冷藏储存 ， 口感味道跟新鲜的基本一样 。如果是储存时间较长，可以冷冻储存，需要吃的时候再取出来回暖烹饪 。
2、放入冷冻室储存的苦笋，苦笋的口感要绵软一些，不如新鲜的脆，不过苦劲还是不减 。任何食物为了保存新鲜度，建议不要放的过久，当天食用是最为新鲜的 。
3、苦笋又名甘笋、凉笋，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用 ， 该细胞有防癌解毒的功效 。中医认为，苦笋味甘、淡、微苦，寒，有清热利尿、活血祛风功用，可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症 。
【苦笋的家庭保存方法】4、苦笋介绍：中国是食笋最早的国家之一，已有3000多年的历史 。竹笋主要产于中国长江流域及南方各地，拥有相当丰富的营养价值 ， 其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸，无污染的生长环境等已使其被认为是最佳的绿色食品 。当前 ， 在日本、加拿大、韩国等地，已被不少人认为是餐餐必备，天天必食的蔬菜之一 。苦笋又名甘笋、凉笋 ， 野生于崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效 。苦笋质地脆嫩、色白 ， 清香微苦 ， 回甜滑口，以春末出土的笋苞为佳 。苦笋不但为佳肴原料 ， 而且还可入药 。
推荐阅读
- 形容形容冷的成语
- 申请微信号的方法
- 形容形容老的的成语
- 多肉植物五十铃玉怎么养 五十铃玉养护的步骤
- 南瓜饼的做法家常做法
- 形容形容坚持的成语
- 盆栽灵芝的养殖方法
- 形容形容情况紧急的成语
- 兰花从根部发黄怎么办 兰花的根部发黄如何处理
- 桂鱼的养殖方法