文章插图
1、所需材料：抄手皮、猪肉末、鸡蛋、盐、胡椒面、花椒面、鸡精、味精、香葱末、红油辣椒 。
2、把猪肉和老姜手工剁碎装入盆中 。加入料酒、鸡蛋、盐、胡椒面、花椒面、鸡精、味精，顺着一个方向搅上劲 。放入切好的香葱末，再次搅拌均匀 。用抄手皮包成形摆放在面板上 。
3、把抄手放入沸水中煮熟，捞出后放入碗中 。
【拌抄手怎么做好吃 鲜香诱人拌抄手家常做法】4、取一个碗加入酱油、红油辣椒、胡椒面、花椒面、猪油、少许鸡精和味精，再加入汤和烫好的蔬菜 ， 最后舀上煮好的抄手 ， 撒上葱花，一碗红油麻辣抄手就可以吃啦！
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