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1、避免高温和光照 。酒保存的最佳温度是5-20摄氏度，过高过低的温度都会影响酒的品质 ， 有时候会挥发影响口感 ， 严重的话还会变质，失去应有的价值 。酒最好不要让阳光直射，放在阴凉处是最好的 。
【如何储存白酒】2、恒湿 。不要将白酒放在非常潮湿的地方，这样容易发霉生虫 ， 但是也不要过于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度 。如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂 。
3、防止串味 。许多人为了方便直接将酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟脑丸 ， 香料等，如果和酒长期放在一起，就会严重影响酒的口感和品质 。
4、防止挥发 。一瓶价格昂贵的白酒如果没有好好保存而导致挥发 ， 是非常可惜的，密封不严就会导致白酒的挥发 。如果你打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护 。
5、直立存放 。我们会看到很多红酒都是平躺存放的，那是因为红酒是用软木塞封口的，如果直立就会漏进空气 ， 导致氧化变质 。而白酒却刚好相反，白酒的正确方法是直立存放 ， 这样就不容易变质 。
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