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1、官帽式包法：将馄饨的馅料放在馄饨皮中间 。沿着对角线，把馄饨皮对折成三角形 。在三角形面皮的两端上各抹少许水，再用手拿起来，折叠，按紧 。这样子只折一端，另一端就还是呈三角状直立 。
2、伞盖式包法：将肉馅抹一层在馄饨皮上 。用指尖将面皮的边上从四周往中间聚拢 。左边抹少许水后折上来，再用虎口捏紧封口 。将捏好的馄饨反扣成形即可 。
3、枕包式包法：将馄饨的馅料放在馄饨皮中间 。面皮的对角相互对折，形成另一个小方形 。在面皮的左边抹少许水后折上来 。右边也抹少许水搭上去 。让馄饨的封口朝下，反扣朝上放即可 。
【公开儿童小馄饨包法】4、抄手式包法：将肉馅放在小馄饨皮上，沿对角线折成三角形 。在面皮的其中一角上沾点水，将另一角折叠上去成抄手状 。将面皮从两端拉整齐，使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型即可 。
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