北京人春节怎么过 北京人春节如何度过呢


北京人春节怎么过 北京人春节如何度过呢

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1、北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上,寓意着福到了 。贴春联也有许多讲究 , 一般百姓家贴红色春联,门楣上贴“横批” , 内廷、王公府第,一律用白宣纸镶红边;守制者(有父、母丧者)则要用蓝纸;庙宇用黄纸 。春联最早始于五代时的后蜀 。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春 。”八个大字,这就是中国最早的一副春联 。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”,屋外贴上“出门见喜”,院内贴“全院生辉”等春条 。
2、过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像,到了年三十最讲究的要摆上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套饼、花糕的面鲜,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年饭,素饺子(或蒸食),素炒菜(或炸食) 。家境不好的也要摆三堂或五堂供品 。北京人过年讲得就是吃喝玩乐 , 以吃为主 。这些供品实际上也是为人准备的 。
3、北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的,也是全年最丰盛的一次晚餐 。除夕的年嬉饭要荤素一起上 。有冷荤、大件和清口菜 。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭 。大件有:红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子,四喜丸子 。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等 。主食多以荤素睡觉为主 。
【北京人春节怎么过 北京人春节如何度过呢】4、北京人除夕和正月初一都要吃饺子,取其“更岁交子之义” 。还总是把饺子包成元宝形,在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等 。如吃到糖的,意味着日后生活甜蜜;吃到铜钱意味着有钱花;吃到花生意味着长寿,因花生又名长生果,吃到枣和栗子的意味着早立子等等 。

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