文章插图
烤蛋挞220度烤20分钟左右即熟，但需烤箱先200度预热2分钟 。如果是做酥皮蛋挞，烤箱200度预热2分钟 ， 蛋挞放中下层220度烤15分钟，再放中上层烤10分钟即可 。
【烤蛋挞温度和时间是多少】因为酥皮蛋挞需要底层挞皮烤的香酥，因此需要先将蛋挞放中下层烤，烤15分钟至底部先全熟微酥 ， 但此时蛋挞上层因为受热不如下层所以还没熟透，需要继续放中上层烤10分钟让上层蛋液也烤熟微黄，香酥美味的酥皮蛋挞即成 。
需要注意烤箱烤完蛋挞时，不要直接用手去打开箱门或接触箱体，要佩戴专业的隔热手套并侧对着箱门，再将箱门打开，否则很容易出现烫伤的情况，因为烤箱内的温度能达到400℃~500℃ 。
推荐阅读
- 深圳10月份温度一般是多少
- 电蚊香温度有多高 电蚊香忘记关了会不会着火
- 一个月大的宝宝怕热还是怕冷，室内温度要多少合适
- 樱花挞做法大全
- 孔雀鱼在多少温度下可以生存
- 炎雀怎么管理
- 铜钱草冬天怎么浇水
- 栀子花的养殖方法
- 吊竹梅的养殖方法
- 冬天洗澡水温度一般多少度 太晚洗澡会湿气重吗