【蛋挞液回缩的原因】
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1.烤好的蛋挞液回缩可能是因为我们在蛋挞烤好之后立马就将它从烤箱中取出来了，从而导致它预冷回缩，所以我们在烤完蛋挞以后可以先打开烤箱门 ， 让蛋挞在留有余热的烤箱里面慢慢冷却一点再拿出来 。
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