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1.胡萝卜是肉质根，它的根是很粗壮的，多为圆柱形或是圆锥形，颜色多为黄色，在我国多个地区都有栽培 。
【土豆和胡萝卜是根还是茎】2.它是可以生吃的，具有很高的营养价值，喜欢温暖的生长环境，而且也很耐寒 。
3.胡萝卜是喜欢阳光的，尤其是在肉质根肥大的过程中，是一定要保证足够好日照的 ， 不然会降低产量 。
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