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秋梨膏是生活中比较常见的一种保健食品，它可以起到很好的功效与作用 ， 很多人都会自己在家用梨子熬制秋梨膏 。梨子的品种有很多，大多数梨子都是可以用来熬制秋梨膏的，比如雪梨、秋梨、鸭梨以及酥梨等 。
任何梨子都可以做秋梨膏吗 理论上来说是的 。
秋梨膏之所以被称为秋梨膏，是因为所选的梨原料是秋梨 。具体的梨品种未提及 。此外，中医对所有梨的定义是：梨，性甜而凉，微酸而甜 。具有“清心润肺、益小肠、止咳化痰、清咽降火、解渴、润燥祛风、醒酒解毒”的功效 。因此，制作秋利酱的梨品种没有限制，可以是鸭梨 ， 也可以是黄冠梨、秋月梨、雪花梨、香梨、南国梨、平果梨、风水梨等 。
熬秋梨膏要用什么梨 秋梨、鸭梨、雪梨和酥梨都适合制作秋梨膏 。
其中，秋梨是制作秋梨膏的首选 。凉梨酱主要由精选凉梨（或鸭梨、雪花梨）制成 。秋梨膏曾是朝廷的特药 。直到清朝，它才在民间传播，从皇家医生传播到宫廷 。后来，它是用北京郊区的秋梨制作的，并在首都出售 ， 因此它成为了北京的传统特产 。
秋梨膏服用方法 空腹直接服用 。早餐时加牛奶和豆浆 。睡觉前，用两勺热开水把它冲淡 。
健康提示：
1.制作秋梨膏时，可根据需要添加罗汉果、地黄、葛根、贝母等中药材，起到保健作用 。
2.煮梨汁时，如果加入更多的红枣，成品的颜色会变深，红枣的味道会掩盖梨酱的味道 。
3.秋梨膏的浓度可以根据您的喜好增减 。
4.蜂蜜应该是没有特殊味道的普通蜂蜜 ， 否则蜂蜜的味道会掩盖梨糊的味道 。
5.混合蜂蜜时，梨糊的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分 。
6.饮用时，取1~2茶匙秋梨膏，用温水搅拌 。
7.调制好的秋梨膏应放入密封罐中，并存放在冰箱中 。
【任何梨子都可以做秋梨膏吗】秋梨是秋天生产的鸭梨或雪梨 。秋梨味道酸甜，具有生津止渴、润肺清心的作用 。
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