西葫芦是小编比较喜欢做的菜之一（喜欢做但并非特别爱吃， 奇葩吧）， 西葫芦含有较多的维生素Ｃ和葡萄糖、钙等营养物质， 中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效 。 能促进人体内胰岛素的分泌， 可有效地防治糖尿病， 预防肝肾病变， 有助于增强肝肾细胞的再生能力 。 说说小编为什么喜欢做， 原因之一：打皮， 皮超级好打， 去皮感觉很有成就感 。 原因之二， 挖种， 把西葫芦中间切开， 把种子都挖去， 感觉很爽的样子 。 原因之三， 切， 西葫芦非常好切， 切的时候有一种满足感 。 不知道这三个原因算不算奇葩， 要说吃， 也没有说特别喜欢吃， 但也不算抵抗， 只能说有就吃， 没有就不吃 。
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西葫芦不能和什么一起吃， 西葫芦和什么相克：【【健康知识】西葫芦不能和什么一起吃，西葫芦和什么相克以及吃西葫芦的一些禁忌】 西葫芦不能和芦笋同吃：同吃会加重脾胃虚寒 脾胃虚寒的人慎食 小贴士：据说西葫芦和豆腐一块做会有减肥美容的作用 。 小编只炒过， 别的做法还真没试过， 改天试一下 。
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