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小孩期间可以补充蛋白质矿物质，等一些孩子必须的营养物质 。鸡蛋蛋白质特别丰富 ， 蛋白质又是孩子成长不可缺少的营养素，适当吃鸡蛋能够促进孩子的生长发育，而且鸡蛋里面含有很丰富的钙铁等多种矿物质元素，该是孩子牙齿和骨骼生长必需的成分，食堂吃鸡蛋能够起到非常好的补钙作用，对于孩子的骨骼发育也是有很大的帮助的，铁是我们身体造血的原料，孩子适当吃鸡蛋也可以预防缺铁性贫血 。
但也不是所有的孩子都适合吃鸡蛋的，有些孩子对鸡蛋过敏 。比较轻的过敏症状就是起点红点，过一段时间自己就好了 。严重症状的孩子可能会出现呼吸急促等严重的过敏症状 ， 就需要带孩子到医院检查治疗 。特别是婴幼儿第1次吃鸡蛋的时候一定不能吃太多 。小婴儿第1次辅食里面添加鸡蛋要一个蛋黄 ， 1/3或者1/4的量，用水化开之后给孩子吃一点 ， 查看孩子没有过敏的症状以后再慢慢的添加 。
鸡蛋最有营养的吃法就是水煮蛋，能够保留鸡蛋80%以上的营养 ， 平时家长喜欢给孩子蒸鸡蛋糕，相对来说没有煮鸡蛋有营养 。但是孩子喜欢吃 ， 只要适当吃一些，就能够补充营养 。鸡蛋的做法也比较多，比如水煮蛋，蒸蛋羹，炒鸡蛋 。水煮蛋没有什么味道，很多孩子都不太喜欢吃，家长可以给孩子做成茶叶蛋 ， 或者是卤蛋，这样带上一点味道，孩子也会比较容易接受 。
【小孩吃鸡蛋有什么好处】鸡蛋虽然营养价值比较高 ， 但是不能吃太多，因为蛋白质含量很高，吃多了不容易消化 ， 人体每天大概能够吸收两个鸡蛋的营养，吃太多也吸收不了那么多营养 。相比之下，鸡蛋蛋黄里面含有的胆固醇含量比较高，如果孩子吃太多蛋黄会引起血脂升高，导致出现儿童肥胖的情况 。所以家长也不要觉得鸡蛋有营养，就逼着孩子总是吃很多 。
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