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首先要观察尖椒的颜色和形状，如果尖椒比较直，而且颜色呈现浅绿色的话，那么该尖椒就不太辣 。反之 ， 如果尖椒形状弯曲，而且颜色比较深色的话，则比较辣 。
尖椒，又名辣椒 ， 是一种茄科、辣椒属的植物 。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品 。辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分 。还有温中散寒、开胃消食的功效 。
【怎么判断尖椒辣椒辣不辣】辣椒老熟后可晒制辣椒干 。辣椒的品质要求：作为鲜食的辣椒应以大小均匀，果皮坚实，肉厚质细而脆嫩新鲜，无虫咬、黑点和腐烂现象者为上品 。
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