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宝宝吃一些比较好消化又有营养的蔬菜吸收的更好 。如果孩子比较小 ， 每次去不了太多食物要少煮一 ， 吃不完剩下的食物，最好就不要给孩子再吃避免吃的蔬菜自身细菌影响宝宝健康 。尤其是做熟以后，隔夜的蔬菜里面还有大量的亚硝酸盐，这种物质对于宝宝健康的影响非常大，所以尽量不要给宝宝吃隔夜的剩菜，新鲜的蔬菜煮熟之后可以直接给宝宝吃吸收最好 。
也可以几种蔬菜搭配在一起，营养互补，也能提高蔬菜的营养价值，比如胡萝卜和芹菜一起吃，既能补充胡萝卜素也能补充芹菜里面的维生素，同时芹菜的粗纤维含量很高，还能帮助宝宝排便 。避免出现儿童便秘的情况 。而且给宝宝吃的蔬菜也要采用正确的烹饪方法 。比如胡萝卜要加上油一起吃，才能激发出胡萝卜里面的营养促进胡萝卜素吸收 。
【宝宝怎样吃蔬菜营养更高】宝宝吃的蔬菜更营养，也必须要不同的蔬菜每样都摄入一些 ， 宝宝吃不了太多，可以几种蔬菜一同给宝宝炒制，但是要注意相克的食物不要给宝宝一起吃，比如宝宝吃菠菜的时候尽量不要吃豆腐，避免菠菜里面的草酸钙和豆腐发生反应引钙沉淀导致宝宝出现及时的结石 。现在有很多孩子都有结石或者是体内钙沉积的问题，这些都是由于不正确的饮食方式导致的 。
蔬菜虽然有营养，但是宝宝的成长也必须要有肉类食物，可以加入一些肉类和蔬菜一同炒制，或者在给宝宝吃蔬菜的时候做点肉类让宝宝一起吃，荤素搭配才是最有利于营养吸收的 。在给宝宝吃饭的时候也要注意控制好量，不能因为什么东西好吃有营养就让宝宝一次吃太多，过犹不及的道理家长应该能知道 。所以吃什么都要适量 。
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