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1、找个专业蒸煮的锅，加入水放好需要蒸的餐具，开锅上气蒸15-20分钟 。
2、用水煮，找专用消毒用的锅，加入足量的水，烧开后放入需要煮的餐具 ， 滚水煮10分钟左右就可以 ， 水末过餐具 。
3、烤箱也可以用来消毒，因为烤箱具备高温，就得选耐热的餐具用此方法消毒，调制120多度就可以 。
4、消毒柜，只需把清洁好的餐具放入消毒柜，打开消毒柜开关，15-20分钟就可以完成 。
陶瓷过去被公认为是无毒餐具 ， 瓷器餐具使用中毒的报告 。原来有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅，如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准，就可能会使餐具含有较多的铅 。挑选瓷器餐具时，要用食指在瓷器上轻轻拍弹，如能发出清脆的罄一般的声响 ， 就表明瓷器胚胎细腻，烧制好，如果拍弹声发哑 ， 那就是瓷器有破损或瓷胚质劣 。
【公共餐具消毒分为几种】一般说来，铁制餐具无毒性 。但铁器易生锈，而铁锈可引起恶心、呕吐、腹泻、心烦、食欲不佳等疾病 。另外，不宜用铁制容器盛食用油，因为油类在铁器中存放时间太久易氧化变质 。同时最好不要用铁制容器煮富含鞣质的食物与饮料，如果汁、红糖制品、茶、咖啡等 。
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