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【煎鸭蛋怎么做好吃 焦香入味红烧煎鸭蛋家常做法】 1、用料：鸭蛋（个数随意，蛋少调味料需减）10个、植物油适量、小葱末姜片适量、生抽老抽各15克、冰糖10克、盐、黑胡椒粉适量 。
2、先用不粘锅煎好鸭蛋 。锅中留一点点植物油，炒香葱姜 。倒入煎好的鸭蛋，放入生抽、老抽、冰糖、盐、黑胡椒粉，倒入不超过鸭蛋的热水 。煮3-5分钟即可出锅 。
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