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1.又名二丁基羟基甲苯，分子式为C15H240，相对分子质量235，为白色结晶或结晶性粉末，无味或稍有特殊性气味 ， 熔点67℃，沸点265℃，对热稳定，和金属离子作用不会着色 ， 是常用的油脂抗氧化剂 。
【二甲苯是什么】2.二丁基羟基甲苯不溶于水和甘油，易溶于酒精、丙酮和动植物油 。
3.可用于长期保存的油脂和含油脂较高的食品及饲料中和维生素中 ， 适于长期保存不饱和脂肪含量较高的饲料 。
4.用量为每吨油脂100～200g，不得超过200g 。
5.和丁羟甲氧苯并用有相乘作用，二者总量不超过每吨油脂200g 。
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