工地食堂打菜一般做什么菜 工地食堂因饭菜实惠成大学生打卡点


工地食堂打菜一般做什么菜 工地食堂因饭菜实惠成大学生打卡点

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来源:封面新闻
封面新闻采访人员 伍勇 摄影报道
3月7日下午5点半 , 到了饭点 , 位于四川宜宾三江新区文博路的几家工地食堂,又迎来了一拨吃饭的大学生 。当第一次来的学生还在询问具体价格时 , 熟悉的“回头客”已经拿起纸碗舀饭打菜 。
近日 , 宜宾三江新区大学城附近的工地食堂由于价格实惠,性价比高火出圈 , 吸引众多学生结伴打卡 。随着吃饭的学生越来越多,也有网友担心饭菜是否能够满足周边的建设工人 。3月7日下午 , 该工地食堂的两位摊主告诉封面新闻采访人员,已经根据用餐人数增加了饭菜分量,“不会出现工人们吃不到的情况,饭菜管够 。”
前来吃饭的学生

一条短视频带火工地食堂
饭菜实惠吸引周围大学生吃饭打卡
3月7日下午5点半 , 宜宾三江新区文博路两边的工地食堂已经聚集了不少大学生 。几家工地食堂面前摆放着桌子 , 桌子上蒜薹炒肉、红烧茄子、火锅鱼、凉拌菜等装在一个个盆里,大学生们三三两两围在桌子面前选择自己喜欢的菜品 。
“老板 , 钱我给你扫过来了哈 。”在王辉的工地食堂 , 已经熟知价格的学生,会在吃完饭之后自觉扫码付费,打个招呼离开 。
“价格是13元一个人,饭菜自选,只要不浪费就可以 。”王辉说,选择做工地食堂一方面是离家近,方便照顾孩子,再者他本身是一名厨师 , 也有手艺 。
工地食堂为何突然火起来,王辉妻子告诉采访人员,文博路除了工地食堂还有些卖日用品和水果的摊位 , 周围大学的学生们偶尔会来逛街,“前几天有位学生来这儿吃饭,看到人挺多的就拍了个视频发到网上,结果就突然火了起来 。”
随着越来越多的学生打卡,当初拍视频的学生也曾和王辉妻子交流,是否需要删除视频 。对此王辉夫妻表示,自家工地食堂是正规经营,有四川省食品小经营店(餐饮服务)备案证,当地市场监管局也来看过 , 因此不用删除视频,“学生们喜欢吃我做的菜,我也非常开心 。”
食堂里丰富的菜品

网友建议优先保证工人用餐
摊主回应饭菜足够 , 不会吃不饱
文博路工地食堂周边有着西华大学宜宾校区,宜宾学院临港校区等高校 , 学生多 。工地食堂火了之后,西华大学的学生小骆也和室友来体验了一次 。
“之前经常刷到视频就想来体验一下 , 趁着下课就来看看,味道也挺好的 。”他和同学一人点了一份,吃得很干净 。
对于工地食堂,小骆告诉采访人员大部分学生并不是天天都来吃 , 更多是出于好奇特意来感受一下 。“我们食堂的饭菜也挺丰富的,可能是大家都想要换换口味吧,后面可能来的人就比较少了 。”
随着越来越多大学生加入“干饭人”行列,也有网友表示担心,工地食堂饭菜能否满足周边的建设工人,建议优先保证工人用餐 。
“第一次面对突然多出来的大学生们,确实存在饭菜量不够的窘境 。但周边工地也有属于自己的食堂,工人们不是都在我这里吃 。”王辉夫妻在第二天就增加了饭菜的份量,同时也多搭了好几个桌子 , 解决工人吃饭的问题 。
同在文博路的另一家工地食堂摊主也表示学生多了之后,每天在原来的基础上增加了不少菜品和米饭 。
【工地食堂打菜一般做什么菜 工地食堂因饭菜实惠成大学生打卡点】针对网友建议优先考虑工人用餐,王辉夫妇表示,“虽然学生多了,但是菜品和米饭我们也增加了,不会出现工人没有饭吃的情况 。”

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