【板栗内皮怎么去掉方法】
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板栗是秋季上市的一种食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，适量食用对身体有一定好处 ， 很多人都会经常吃板栗 。板栗里面会有一层皮，这个是比较难剥的，一般可以在烹饪之前进行处理 ， 可以敲打敲打，可以冷冻，或者用热水浸泡等 。
板栗内皮怎么去掉方法 1、敲打法
把栗子放在一个硬塑料袋里，再盖上一层 。在硬物上敲击袋子约五分钟，使板栗壳与内壁之间的缝隙松动一点 ， 然后取出板栗去皮，以便板栗壳和内壁容易分离 。
2、壳肉分离法
把新鲜的栗子直接分成两半 。小心不要割伤你的手 。把它们放在盆里，加入刚煮沸的开水，用筷子在盆里快速搅拌 。栗子的内层和果肉都装满了开水 。加压后，栗子的皮会从栗子的肉中分离出来 。
3、冰箱冷冻法
将栗子放入高压锅中煮沸或蒸熟，将蒸好的栗子放入盆中 ， 在空气中冷却，然后直接放入冰箱 。经过两个小时的冷冻后，栗子在变冷时会收缩，并且会与栗子分离，这样可以快速去除栗子的内层 。
4、热胀冷缩法
剥去板栗壳 ， 直接将带内皮的板栗肉放入沸水中煮沸几分钟，取出板栗放入有盖或深的容器中 ， 加入冷水，盖上盖子，摇晃或直接摇晃 ， 经过热膨胀和冷收缩，板栗肉将与内皮分离 。
5、微波炉法
清洗栗子，小心地在栗子上切一个口子 ， 把栗子放在微波炉里，刺30秒左右 。微波炉停止后，你可以取出栗子并剥皮 。微波炉的热风会使板栗中的部分水分挥发，减少板栗肉的体积，使板栗肉易于剥皮 。
6、高压锅法
栗子洗净后，用小刀切一个洞，直接放入高压锅中 。不要排水，直接用蒸汽蒸 。压力锅充气后，关火约三分钟，然后取出栗子去壳剥皮，这也是热胀冷缩的方法 。
7、切口浸泡法
板栗切成两半，去壳，在沸水中浸泡约5分钟，直接盖上盖子，摇晃片刻 ， 容易剥皮，但注意不要浸泡太久，以免营养流失 。
8、曝晒法
当新鲜的板栗暴露在阳光下一天时，板栗的外壳会在加热时膨胀 。水分蒸发后，板栗的体积会减小 ， 容易从壳上剥落 。
你能吃栗子里面的皮吗 栗子里面的皮吃后不会影响人体健康，但一般不建议食用 。
板栗皮的主要成分是纤维素 。虽然它不含有毒成分，食用后对人体健康无害 ， 但它没有营养价值，容易影响味道，因此不建议食用 。此外 ， 栗子内部的皮肤有一层天鹅绒，这可能会影响进食后的呼吸道，并可能导致或加剧咳嗽或喉咙不适 。
板栗怎么剥壳 1.煮之前切个切口
板栗的壳很硬 。无论是生的还是熟的，很少有人能用手把它打破 。
如果你用牙齿咬人，牙齿不好的人很难打开栗子，所以我们最好在煮栗子之前用小刀切开 。
它可以直接切割成一条直线或十字形 。如果你想省事 ， 你可以直接把它切成一条直线 。煮沸后，栗子会膨胀，开口会变大，这样更容易剥皮 。
2.热水烫
板栗的壳之所以很硬 ， 是因为长时间放置后，水变少，壳就会变硬 。
因此 ， 我们可以把板栗浸泡在温水里 。板栗的壳碰到水后，会慢慢变软 。之后，无论是切割还是剥离 ， 都更容易剥离 。
浸泡时，我们也可以在水中放一些盐 。盐可以促进水分快速渗入栗子，使栗子膨胀 。膨胀后，肉和皮会自然分离，更容易剥离 。
3.微波加热
如果需要很长时间煮沸热水，等待栗子充分浸泡，你可以清洗栗子，然后用干净的抹布擦干水或等待水干 。
在板栗表面画一个开口，在微波炉中烤3分钟 。加热后，板栗壳会膨胀 ， 容易剥皮 。
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