文章插图
材料：面粉、糖、塔塔粉、泡达粉、食用油、鲜奶、鸡蛋 。
做法：
【蛋糕的做法】 1、取出适量泡达粉加入面粉中搅匀 。
2、然后将油、奶搅成奶昔状，加入搅入泡达粉的面粉中搅匀 。
3、之后把鸡蛋打散，把将蛋白、蛋黄分开，往蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入面糊里搅匀 。
4、再将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉、糖直至打面鸡尾状即可 。
5、随后将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀 ， 把搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀 。
5、再把蛋糕糊倒入模具中 。
6、最后将其放入烤箱 ， 先下火6分钟，然后加上锡纸，然后再转上下火各15分钟，即可 。
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