【长豆角需要焯水吗】
文章插图
1.长豆角需要焯水，长豆角在焯水后，再炒就更容易熟，颜色也会比较翠绿 。
2.将长豆角放入事先准备好的锅内，加水保持大火，持续5-6分钟即可 ， 倘若水中能加一点盐或者醋，豆角还会变得翠绿，之后捞出放进冷水中降温即可 。
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