荸荠的功效与作用是什么


荸荠的功效与作用是什么

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1.促进生长发育:能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处 。
2.降血压:对降低血压有一定效果 , 还对癌肿有防治作用 。
3.整肠通便:有润肺化痰,生津作用 。
4.所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用 。
5.消热解毒:荸荠是寒性食物 , 有清热泻火的良好功效 。
6.营养价值:马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢 , 调节酸碱平衡 。
7.马蹄虽含大量的淀粉,但热量比白米饭低 , 以100公克荸荠(十颗)为例,大约是四分之一碗白米饭的量 。
8.其富含水分,亦含多种维生素A、BC和矿物质钙、磷、镁等 。
9.马蹄也是含钾大户,每100克马蹄含有450毫克的钾 , 相当于水蜜桃的4倍、冬瓜的3倍 , 有助于生津止渴、利尿排淋,对降低血压有一定效果 。
【荸荠的功效与作用是什么】10.马蹄的肉质鲜嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用 。

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