【炸薯条的制作方法】
文章插图
1.炸薯条油温180度，炸3分钟 。
2.炸薯条一种土豆条的油炸速食 。
3.做法是在锅内注入生油，烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内 ， 炸时炉火不要太猛 ， 以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起，吃时可蘸上番茄汁或椒盐，甘香可口，老少皆宜 。
4.将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用 。
5.锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘 。
6.锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用 。
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