【新鲜生蚝怎么保存时间最久】
文章插图
1.１、带壳生蚝准备一个泡沫箱，放入４－５个冰袋，将带壳生蚝整齐的放入，盖上泡沫箱的盖子放入冰箱冷藏区保存即可 。
2.２、半壳生蚝将半壳生蚝用保鲜膜包裹住肉质露出的部位，放入带壳的密封盒子中 ， 存放至冰箱冷藏区保存即可 。
3.３、生蚝肉将生蚝肉表面的水分沥干，用保鲜膜分个包裹好，装入密封袋中，存放至冰箱的冷冻区保存即可 。
4.如若判断生蚝是否变质：颜色将新鲜的生蚝煮熟后 ， 外表的壳呈奶白色，而变质的生蚝颜色有些发黑，闻起来还有股酸臭味，没有海鲜的鲜味 。
5.肉质新鲜生蚝打开后肉质为饱满的 ， 手摸上去有弹性 ， 而变质的生蚝打开后肉质干瘪，手摸上去带有粘稠感 。
6.声音将两个生蚝一起敲击，声音明显空洞的生蚝，证明里面的肉已经脱水，不够新鲜，可能已经出现了发黑、腐烂等变质的情况 。
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