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庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国十大名茶之一 ， 是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种 。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶 。始于汉朝，宋代列为“贡茶” 。
六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一 。六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类 。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶 。
都匀毛尖， 中国十大名茶之一 。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州 。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠 。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮 。都匀毛尖“三绿透黄色”的特征：干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄 。
南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，主要产于南京的雨花台、中山陵一带的风景园林名胜处，以及江宁、六合、溧水、高淳一带 ， 创制于20世纪50年代末，是中国经典名茶，中国十大名茶之一 。
太平猴魁 ， 传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名 。其外形两叶抱芽，扁平挺直 ， 自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖 ， 不散不翘不卷边”的美名 。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身 。2004年 ， 在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号 。1859年，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔开出一块茶园 ， 此处山高土肥 ， 云蒸雾蔚 。
涌溪火青产于泾县榔桥镇涌溪村的珠茶，曾属中国十大名茶之一 。起源于明朝，产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑、小石坑一带 。涌溪火青在清代已是贡品 。外形独特美观，颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披 。
武夷岩茶为乌龙茶类 ， 有茶中之王的美誉，产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一 。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间 ， 其中著名的以大红袍享誉世界 。
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上 。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、土质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿 。
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致 。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度 ， 不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致 。
【十大名茶排名】安溪铁观音是我国著名乌龙茶之一 。安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县 。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称 。据载，安溪铁观音茶起源于清雍正年间（1725一1735年） 。安溪县境内多山 ， 气候温暖 ， 雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红 ， 冠绝全国 。安溪铁观音茶，一年可采四期茶 ， 分春茶、夏茶、暑茶、秋茶 。制茶品质以春茶为最佳 。
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