蘑菇的存放方法

【蘑菇的存放方法】

蘑菇的存放方法

文章插图
1.购买回来的新鲜蘑菇保持新鲜 , 可以把它放在清水中加入适量的盐,进行浸泡,浸泡以后取出,去掉水分 , 然后再装入到保鲜袋中,保存在冰箱的冷藏室中,可以保存十几天不变质 。
2. 新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存 , 最好的处理方法是把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻,二十四小时以后取出,然后化开,让用纸把它的水分吸走,再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中,直接进行冷冻,就可以长期保存,食用时取出化开就可以 。
3. 平时保存新鲜的蘑菇时,想保持它的新鲜,可以选择一个非铁质的容器 , 把新鲜的蘑菇稍微晾一下,然后再把蘑菇放入到里面,这里要注意 , 摆一层蘑菇以后就要撒一层盐 。
4.然后再摆一层蘑菇,再撒一层盐 。
5.第三把容器密封起来,放在阴凉的地方,可以保存蘑菇一年不变质 。
6. 毒蘑菇大都长得形状怪异,色彩鲜艳,但也有毒蘑只有专家才辨别得出 。
7.为安全起见,最好只采食那些常见的可食用的蘑菇 。
8. 毒磨菇用银针是测不出来的,想要知道磨菇是否有毒,我这边有个高招,把磨菇放水里面煮同时放生姜,要是姜变成黑色就是说那个磨菇有毒,不变色没有毒 。

    推荐阅读