文章插图
炸蛋是一种传统美食，不仅制作方法简单，也非常好吃 。鸡蛋是我们生活中经常会吃的一种食物 ， 做成炸蛋，油香扑鼻，喜欢吃鸡蛋的小伙伴 ， 一定不要错过了 。
炸蛋怎么做
食材：
鸡蛋3个、榨菜10克、淀粉水3克
调味料：
花生油10克、番茄沙司2克、白醋1克、盐1克
炸蛋的做法：
【炸蛋怎么做 炸蛋的做法】1、锅里倒入花生油，敲入1个鸡蛋，待鸡蛋在油中炸至金黄色，捞出；
2、同样的方法，把剩下的鸡蛋都炸好 ， 盛出控油；
3、油锅倒入少许油，倒入榨菜、番茄沙司、淀粉水、盐，熬煮变红后，加入白醋，倒入炸好的鸡蛋；
4、煮至汤汁变浓稠，即可出锅 。
小贴士：
制作炸蛋的时候，注意和煎蛋的做法不同，一定要油多火旺，才能将鸡蛋炸得膨胀起泡，使蛋白金黄酥脆，蛋黄嫩滑可口 。
推荐阅读
- 青椒肉丝面怎么做 尖椒肉丝怎么做
- 做烫面饼的方法窍门有哪些 做烫面饼的方法窍门
- 夜光漂怎么不亮
- 葱油菱角的做法 葱油菱角怎么做
- 如何做小墨鱼才好吃
- 最简单的红烧茄子做法 红烧茄子正宗做法
- 萝卜馅怎么做好吃 包饺子萝卜馅怎么做好吃
- 怎么烧菱角 菱角烧什么好吃
- 土豆肉泥怎么做饼好吃 土豆肉泥怎么做饼
- 炒牛肚的做法 怎么做爆炒牛肚