文章插图
1.准备用料 。
2.三目蟹、鲜虾、盐、蒜头、葱、辣椒、酱油、辣椒酱 。
3. 把蟹清洗干净,备用 。
4. 把虾去脑去肠,备用 。
5. 切辣椒、蒜、葱头 , 备用 。
6. 下适量油,油热,下蒜头、辣椒酱 , 这样翻炒一下,油变红 。
7. 下三目蟹和虾,翻炒一下 。
8.再把刚才切好的葱头和辣椒 放下,再翻炒几下,随后下盐水 。
【三目蟹的做法窍门】9. 盖上锅盖,焖3分钟左右即可 。
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