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实蛋就是由鸡蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液，做成的鸡蛋，这里将实蛋蒸熟 ， 然后和圆白菜一起炒，口感更加丰富 。这是一道简单的家常菜，比较符合大众的口味 ， 喜欢吃的一起试试吧！
实蛋炒什么好吃
食材：
鸡蛋3个 ， 食用碱2克，圆白菜300克，蒜2瓣，姜1克
调味料：
食用油7克，盐1克 ， 生抽2克，孜然粉3克
炒实蛋的家常做法：
1、鸡蛋打散，然后加入食用碱 ， 搅拌均匀，撇去浮沫；
2、取一个小碗 ， 倒入食用油，倒入打好的鸡蛋液，放入蒸锅，水沸后转小火蒸10分钟，取出，切成片；
3、锅中倒食用油 ， 油温升高后，下入姜、蒜炒香 ， 倒入实蛋翻炒均匀，再加入圆白菜、生抽、盐、孜然粉炒3分钟；
4、炒好后 ， 盛出即可 。
小贴士：
【实蛋炒什么好吃 炒实蛋的家常做法】实蛋不仅可以给人体提供丰富的优质蛋白素，还能够给人体带来蛋氨酸，但是不能多吃 。
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