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菱白其实就是茭白，这是江南三大名菜之一，是很多人都爱吃的一种蔬菜 。茭白营养价值高，吃法多样，你喜欢怎么吃呢如果你口味清淡，可以尝试一下这道奶汤菱白，清淡爽口 。
【菱白的做法 菱白怎么吃】菱白怎么吃
食材：
菱白300克、白菜100克、牛奶50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、小葱1根、油适量
菱白的做法：
1、小葱切葱花，菱白切滚刀块，白菜切成块；
2、放入开水锅中煮5分钟 ， 捞出，控干水分；
3、锅中倒入适量油 ， 烧温烧至6成热 ， 放入白菜煸炒至断生 ， 再烹入料酒，加入牛奶、盐、味精和适量清水，煮沸 ， 将块放入汤内，用小火煨5分钟；
4、最后，撒上葱花即可 。
小贴士：
菱白的营养价值非常的丰富 ， 有大量蛋白质、糖类、脂肪很维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质 。在日常生活中经常多吃些菱白，可为人体补充充足的营养 。
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