文章插图
1、面粉里加入适量的温开水，拌成湿润的状态 ， 静置醒发2个小时以上；
2、面粉放入碗里 ， 加入适量的盐，锅内热油直接浇在面粉上，拌成油酥即可；
3、面团放砧板上，砧板上提前刷一层食用油 ， 面团稍稍揉均匀；取一小团面团，拌成薄片；
【北方烙饼怎么做好吃】4、刷一层油酥、撒适量的葱花，对折起来，切成条状，再刷一层色拉油
5、卷起来按扁 ， 稍稍擀薄即可；
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