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1.花胶并不属于海鲜的一种，花胶是属于一种补品，而且花胶作为一种补品，其档次也是比较高的，所以对海鲜过敏的人也可以适量的吃一些花胶 。
2. 花胶也就是鱼身上的鱼泡，是鱼用来吐泡泡的器官，鱼类通过吐泡泡来帮助自己达到一个上浮和下沉的效果 。
【海鲜花胶是什么东西】3.花胶也具有很好的滋补养生的作用，很受到当今人们的喜爱 。
4. 海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这抄些等等 。
5.虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。
6.狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜 ， 海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜 。
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