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【淹韭菜花做法】1、在市场或超市挑选干爽、新鲜的韭菜花,用水洗净、沥干
2、料理机做法:将沥干的韭菜花放入料理机里打碎成颗粒状(绿豆大小即可)这样吃的时候比较有口感 , 放入盆中加食盐拌均匀后放入密封罐中,封好,再将密封罐放入冰箱冷藏,3-7天入味后方可食用 。
3、老式做法:将沥干的韭菜花放在菜板上平铺,撒一层盐 , 开始用菜剁碎(绿豆大小即可),分批次剁好,放入密封罐中,封好,再将密封罐放入冰箱冷藏,3-7天入味后方可食用 。
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