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1. 酒精擦涂辣椒会出现辣手的情况，是由于其中的辣椒素和皮肤接触所致 ， 但辣椒素这种物质是可以溶于酒精的，因此切辣椒后如果被辣到手了，出现灼热、疼痛等不适的话，可以使用酒精擦洗局部皮肤来缓解症状 。
2. 牙膏涂抹被辣椒辣到手后，通常会出现皮肤灼热、疼痛等症状，而牙膏中含有的二氧化硅、薄荷脑等物质，使牙膏的温度比较低，而且具有较强的挥发性 ， 涂抹在皮肤上能够给予皮肤清凉感，缓解皮肤的灼热和疼痛症状 。
3. 用油涂抹辣椒中的辣椒素物质，还可以溶解在油中，因此手在被辣椒辣到了以后，也可以直接用家里面炒菜的油 ， 在辣到的部位涂抹冲洗，在反复进行几次后 ， 也可以将辣椒素去除，帮助缓解辣手的症状 。
4. 用醋洗手【辣椒辣手怎样快速止辣 切辣椒怎么防止辣手】 辣椒中的辣椒素物质是碱性的，而醋是酸性的 ， 用醋洗手的话，可以帮助中和辣椒碱 ， 使辣手的症状得到缓解，所以在出现辣手的症状时，也可以直接用醋在辣手地方多次揉搓，如果如果醋的酸性够强的话 ， 甚至一次就可以解决辣手症状 。
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