【煮手工元宵的正确方法】
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1、先把水烧开 ， 然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜 。
2、如见水沸腾起来了适当加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动 ， 用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了 。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下 ， 否则煮出来的汤圆口感不好 。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破，推到汤圆确认没有沉底的时候盖上锅盖 ， 等待汤圆煮沸 。
5、等到锅里的水沸腾以后，汤圆会慢慢飘起来，等到汤圆差不多都飘起的时候再用汤匙轻推几下 ， 等到汤圆涨到原来的一半时，就可以关火了，冰冻汤圆就煮好了 ， 如果喜欢口味偏甜的话，也可以用江米甜酒来煮那样口感更好 。
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