文章插图
1、食材：湛江鸡半只，甜玉米1根，白萝卜1/2个 ， 粉丝1扎，河粉适量，各式蘑菇适量 ， 莜麦菜1把，菠菜1扎，香菜1扎，红枣3颗，桂圆8个，枸杞1小把，姜1小块，葱1段，沙茶酱适量，蒜蓉辣椒酱适量，鸡精少许，盐少许 。
2、先准备锅底材料：甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段，鸡精少许、盐少许 。
3、将玉米切段，葱、姜切片，桂圆去壳 ， 红枣、枸杞洗净 。
4、鸡肉斩成小块，用清水洗净 。
5、锅中烧水，水开后放入鸡肉焯烫 。
6、鸡肉变色后捞出，洗去浮沫 。
7、将准备好的材料放入锅中 。
8、加入足量水 ， 大火煮开 。
9、放入鸡肉，再加入少许鸡精和盐，转小火煮5分钟即可，边吃边涮其他材料 。
10、制作锅底时，准备其他材料，粉丝用开水浸泡至软 。
11、香菜去根，用清水洗净 。
12、菠菜摘去老叶，洗净 。
13、莜麦菜洗净，对半切开成段 。
14、河粉用清水洗净、沥干 。
15、白萝卜去皮 ， 切片 。
16、各式蘑菇摘去老根，洗净 。
【土匪鸡火锅的做法 土匪鸡的做法 最正宗的做法】17、将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱分别倒入碗中 ， 做为蘸料即可 。
推荐阅读
- 怎么用砂锅炖鸡肉 用砂锅炖煮鸡肉方法
- 鸡肉丸子的做法和配方
- 鸡肉和香菇的做法
- 湛江鸡做法大全
- 电饭锅奥尔良鸡翅的做法
- 呆若木鸡是什么动物
- 彩虹鸡尾酒做法大全
- 鸡肠子怎么洗得干净没有异味
- 水煮鸡蛋熟了会浮起来吗
- 自热小火锅怎么做