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油茶是一种特色小吃，一般都是在街边售卖，价格实惠，非常美味 。其实油茶也可以自己在家里做 ， 只要掌握好方法，也能做出正宗的口味 。今天教大家啊油茶的做法 ， 喜欢吃的小伙伴可以尝试一下 。
?油茶怎么做
食材：
大米粉50克、面条10克、水350克、小葱1根、榨菜10克、花生米10克 调味料：食用油10克、盐1克、鸡精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克
油茶的做法：
1、锅中倒入食用油，油温4成热时 ， 放入面条炸至金黄，捞出放凉 ， 掰成小段；
2、锅中底油，放入花生米，炸至变色捞出，榨菜切末，小葱切葱花；
3、锅中倒入水、面粉，搅匀，煮沸后不停搅拌，防止起疙瘩，冒大泡后关火 ， 盛入碗中；
4、最后调入盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、生抽、榨菜、小葱、花生米，拌匀即可 。
小贴士：
【油茶的做法 油茶怎么做】油茶是米面为原料，最后经加水冲泡而成的小吃，碳水化合物含量较高 ， 热量接近米饭，但其他营养比米饭低，减肥期间可少量食用 。
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