文章插图
【小牛肉饺子怎么做好吃 小牛肉饺子怎么做】 1、准备牛肉78克，大葱7克 ， 面粉7克，水8克 ， 葱8克 ， 姜8克，蒜4克 ， 盐3克 。
2、先和面，面粉加水揉成光滑面团后松弛20分钟左右 ， 然后可以看到面团表面出现小气泡 。
3、牛肉剔去筋膜，剁成牛肉末 。大葱和姜也剁进牛肉里面，这个方法可以更好的去腥增鲜 。
4、剁好的牛肉加入一颗鸡蛋和香菜末，再加入五香粉、盐、老抽、生抽、芝麻油、花生油和蚝油等所有调料，拌匀后牛肉大葱馅就做好了 。
5、面团这时候也醒发好了，搓成长条后切成大小一致的面剂子 。
6、剂子上撒干粉滚圆，然后挨个按扁 。擀成大小均匀的面皮，边缘薄中间略厚 。
7、取一个饺子皮，挖一勺牛肉馅 。用挤饺子的方法捏好 ， 这种方法包的比较快 。
8、全部做好的饺子 ， 排排站很好看 。汤锅加水烧开，下入饺子煮5分钟左右，饺子翻滚3次，变得胖胖的很饱满，基本就熟了 。美美的开吃 。
推荐阅读
- 头发油了不想洗怎么办小妙招 冬天多久洗一次头发最好
- 两个月小狗脾气暴躁怎么办
- 猫咪几个月不咬人
- 小乌龟后腿伸直了什么情况
- 笋瓜鸡蛋馅饺子的做法 笋瓜鸡蛋饺子馅儿怎么做
- 泡脚超过一个小时会怎样 泡脚多少分钟最合适
- 小威廉姆斯老公是谁
- 牛肉粉条的做法最正宗的做法 牛肉焗粉条怎么做
- 没满月的小狗可以吃什么?
- 小苏打能洗衣服吗 小苏打洗衣服还用放洗衣液吗