文章插图
【香椿是什么】1.香椿可以食用 。
2.香椿是椿树在发芽期长出来的嫩芽 ， 主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等 。
3.但是，香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，因此仅能少量食用 。
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2.香椿是椿树在发芽期长出来的嫩芽 ， 主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等 。
3.但是，香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，因此仅能少量食用 。