【凉面家里怎么拌好吃 凉面的做法】
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1、【原料】：面粉，鸡蛋，香油 ， 芝麻酱，蒜泥，酱油，辣椒油，糖，醋 ， 花椒粉，味精，盐，糖（根据个人口味添加）；
2、【配料】：黄瓜丝，鸡丝；
3、【具体做法】：面条下锅煮至七成熟出锅 ， 用扇子或空调吹凉，记得不时用筷子挑挑，防止粘连 ， 待面条的温度与体温相仿，倒入香油，搅拌，放入冰箱备用；将上述调料和在一起 ， 记得醋要后放 ， 因为它挥发的快，辣椒油可以单放在一个碗里，吃多少加多少；黄瓜切丝和鸡丝一起放在面上 ， 浇上调料就可以吃了 。（如果条件允许的话可以加点豆芽菜）
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