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炸鱼块是一种非常受欢迎的食物，很多人都喜欢吃，只是炸鱼块的时候，还是有很多技巧的 。炸鱼块的做法不难，喜欢吃的小伙伴可以试试，香酥可口 。
怎么炸鱼块好吃
食材：
鱼块400克，姜3克，鸡蛋1个，面粉20克 调味料：食用油20克，盐2克 ， 料酒3克，胡椒粉3克、椒盐粉4克
油炸鱼块的做法：
1、鱼块用清水洗净，加姜、料酒、盐、胡椒粉拌匀，再打入鸡蛋 ， 加入面粉，充分拌匀；
2、热锅倒油，油温6成热时 ， 转中小火，依次下鱼块，炸至金黄，捞出装盘；
3、撒上椒盐粉，拌匀即可 。
小贴士：
【油炸鱼块的做法 怎么炸鱼块好吃】炸鱼块的时候，一定要用小火慢炸 ， 这样炸出来的鱼块口感更加酥脆 。
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