煮猪肉怎么判断新鲜 怎样判断猪肉是否新鲜

【煮猪肉怎么判断新鲜 怎样判断猪肉是否新鲜】

煮猪肉怎么判断新鲜 怎样判断猪肉是否新鲜

文章插图
1、首先观察猪肉的颜色,若猪肉的肉质红润为新鲜肉 。然后用手指按压猪肉表面,放手后马上恢复原状的为新鲜肉 。
2、最后还可以将肉扔在锅中煮,若有芳香味,并且脂肪球大量聚于表面为新鲜肉 。但是如果闻到猪肉带药物气味,酸味等的均为不新鲜肉 。

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