文章插图
1.减少脂肪的摄入，尤其是忌吃高脂肪含量的肉皮、蛋黄、奶油、油炸食物等 。因为脂类食物的大量摄入会导致血脂增高，血液黏稠度增大，出现血液循环障碍时 ， 会导致听神经营养缺乏，从而产生耳鸣 。
2.对于蛋糕、腊肉这类甜腻、咸寒的食物也最好不吃 。
3.多吃含铁、锌丰富的食物，如牛奶、香瓜等 。缺铁和锌是中老年人耳鸣、耳聋的主要原因 。
4.多吃石榴、樱桃等有活血作用的食物 ， 有利于改善血液黏稠度，保持耳部小血管的正常微循环 。
偏方一：花粳米粥 。准备粳米100克、菊花50克，先将菊花熬成菊花水，在把粳米放入熬好的菊花水中煮成粥 。花粳米粥对于中老年人肝火目赤、风热头痛、眩晕耳鸣等症状的治疗效果很好 。
偏方二：莲肉红枣扁豆粥 。取莲子肉10克 ， 红枣10枚，白扁豆15克，粳米100克，加水常法煮粥 。此粥益精气，健脾胃，聪耳目 。每日早，晚温热服食 。
偏方三：麻菊花汤 。取天麻10克，菊花10克，鲜芦根30克 ， 冬瓜皮30克，加水煎汤 。每日服1～2次 。麻菊花汤具有平清肝聪耳明目，对于肝阳上亢适用 。
偏方四：苁蓉炖羊肾 。取羊肾1对，肉苁蓉30克 。将羊肾洗净，切细丁 ， 和肉苁蓉一起放入砂锅内，加水适量，文火炖熟 。加胡椒，味精，食盐适量，调味服食 。本品填精补肾 ， 充耳窍，肾虚者适用 。
偏方五：耳瘦肉汤 。取黑木耳30克，瘦猪肉100克 ， 生姜3片，加水适量，文火炖煮30分钟 。此汤具有补肾纳气；补而不滞，并且还可降低血黏度 。对耳聋伴高血脂者更为适用 。
耳鸣大致可分为肝胆湿热、气血不足和肾精亏虚三种类型 。
肝胆湿热型：耳鸣如潮声、风声，耳屎黄稠，面部爱出油，或伴皮肤疖肿，口苦咽干，口中黏腻，舌苔黄腻，胸胁胀 ， 身体困乏，睡眠差，眩晕，大便黏滞不爽，小便黄等 。多是由于湿热熏蒸肝胆，循经上扰耳窍所致 。
这类人可选择薏仁、山楂、赤小豆、白扁豆、柑橘、橙、柚、胡萝卜、冬瓜、绿茶、菊花、车前草、茵陈、黑木耳、豆腐、海带等调理 。
食疗方：绿茶薏豆粥：绿茶30克，薏苡仁30克，赤小豆50克，粳米100克，先将绿茶煎汤，再将绿茶汤与薏苡仁、赤小豆、粳米同煮成粥，早晚食用 。
气血不足型：耳鸣声音低微，似有似无，缠绵不断 ， 伴有倦怠乏力，气短懒言 ， 面色苍白，食欲不振等 。多是由于脾脏功能下降、气血生化不足、耳窍失养导致 。饮食调理可选择大枣、花菇、当归、山药、党参、黄芪、小米、土豆、板栗、黄精、鸡肉等 。
食疗方：1.参菇鸡：红参10克，当归20克，陈皮10克，花菇30克，母鸡1只，黄酒10毫升，食盐4克 。花菇加热水浸泡12小时 。将红参、当归、陈皮洗净，用布包好放入鸡腹中，大火烧开后，加入花菇，文火炖约1小时，最后加入黄酒，盐适量，即可食用，每周食用2次 。
2.当归生姜羊肉羹：当归、黄芪各20克 ， 生姜15克，羊肉500克 。将当归、黄芪装进纱布袋，与羊肉一起放入锅内，加水 ， 大火烧沸，再小火煨炖，加入生姜、食盐，直至把羊肉煮烂 ， 吃肉喝汤，每周2次 。
肾精亏虚型：耳鸣如蝉，昼夜不息，夜间加重，伴有听力下降，头晕目眩，记忆力减退 ， 腰膝酸软，夜尿多等 。多是由于肾精不足 ， 不能上传于耳 。可选择枸杞、桑葚、黑米、黑芝麻、猪肾、甲鱼、核桃、韭菜、干姜、肉苁蓉、锁阳等调理 。
食疗方：1.核桃芝麻粥：核桃30克，黑芝麻20克，将核桃、芝麻微炒后研成泥状，加黑米煮粥食用 ， 隔日服1次 。
2.杞桑粥：枸杞20克，干桑葚20克，粳米100克 。先将枸杞、桑葚用温水浸泡30分钟，洗净后与粳米同放入锅中，加适量清水煮成粥 ， 空腹食用 ， 每日1次 。
1.参菇鸡：红参10克，当归20克，陈皮10克，花菇30克 ， 母鸡1只，黄酒10毫升 ， 食盐4克 。花菇加热水浸泡12小时 。将红参、当归、陈皮洗净，用布包好放入鸡腹中，大火烧开后，加入花菇，文火炖约1小时，最后加入黄酒，盐适量，即可食用，每周食用2次 。
2.当归生姜羊肉羹：当归、黄芪各20克，生姜15克，羊肉500克 。将当归、黄芪装进纱布袋，与羊肉一起放入锅内，加水 ， 大火烧沸，再小火煨炖 ， 加入生姜、食盐，直至把羊肉煮烂，吃肉喝汤，每周2次 。
肾精亏虚型：耳鸣如蝉，昼夜不息 ， 夜间加重，伴有听力下降，头晕目眩，记忆力减退，腰膝酸软 ， 夜尿多等 。多是由于肾精不足，不能上传于耳 。可选择枸杞、桑葚、黑米、黑芝麻、猪肾、甲鱼、核桃、韭菜、干姜、肉苁蓉、锁阳等调理 。
食疗方：
1.核桃芝麻粥：核桃30克，黑芝麻20克，将核桃、芝麻微炒后研成泥状，加黑米煮粥食用，隔日服1次 。
【耳鸣患者饮食调理？】 2.杞桑粥：枸杞20克，干桑葚20克，粳米100克 。先将枸杞、桑葚用温水浸泡30分钟 ， 洗净后与粳米同放入锅中，加适量清水煮成粥 ， 空腹食用，每日1次 。
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