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1、做鱼汤，选鱼是关键 ， 应该选择腥味比较轻的鱼类，需要买活鱼，野生鱼也比池塘饲养的鱼腥味小 。
2、鱼汤去腥味最好的方法 ， 就是在煮鱼汤时，放入几块生姜，生姜去腥味的作用最好 。
【鱼汤去腥怎么做 鱼汤去腥怎么做才好吃】3、在要喝鱼汤的时候，可以切一点葱花 ， 然后放在鱼汤上面，可以盖住鱼腥味，饮用鱼汤更鲜美 。
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